*"Gente che conosce davvero la propria cucina" : l'imprenditorialità tra gli italiani a Chicago dal 1850 a oggi / Dominic Candeloro. Fa parte di: Memoria e ricerca : MR : rivista di storia contemporanea. 2005, n. 18, p. 41-59 Collocazione: Lingua: italiano Paese: Italia Data di pubblicazione: 2005 Autori: Candeloro, Dominic (primo autore) Soggetti: Movimenti migratori - Stati uniti d'America - Secolo 19.-20. Parole significative: Gente, che, conosce, davvero, propria, cucina, imprenditorialità, tra, italiani, Chicago, dal, 1850, oggi, (13)