*Formazione professionale e sviluppo: gli esordi dell'istruzione alberghiera in Italia / Andrea Zanini. Fa parte di: Società e storia. 2012, n. 136, p. 355-386 Collocazione: Lingua: italiano Paese: Italia Data di pubblicazione: Autori: Zanini, Andrea (primo autore) Soggetti: Storia industriale - Industria alberghiera - Italia - Secolo 19.-20. Parole significative: Formazione, professionale, sviluppo, esordi, dell, istruzione, alberghiera, in, Italia, (9)